Островок_рыбака

Рыбачим правильно



Горячий «Обед от шефа» для охотников и рыболовов
Отправляясь в дальний путь, взять с собою не забудь… «Обед от шефа» Когда мужчина отправляется на рыбалку или охоту, перед ним и его домочадцами возникает вопрос, что же взять в дорогу съестного, чтобы не остаться голодным в случае неудачи во время проведения досуга? Если поездка будет осуществляться на автомобиле, решить эту проблему значительно проще. Можно не ограничивать количество вещей и продуктов, которые планируется взять с собой. А если добираться придется своим ходом, то на счету каждый лишний килограмм. Кроме того, зимняя охота и рыбалка требуют горячего питания, что организовать на природе довольно сложно. Не всегда предоставляется возможность развести костер не только из-за отсутствия дров, но и...

Ученые объяснили, почему у рыб не замерзает кровь
Рыбы - существа хладнокровные, то есть температура их тела равна температуре окружающей среды. Между тем в ближайшей к Южному полюсу части Мирового океана - проливе Макмердо - температура воды опускается порой ниже -2 ° С. При этом полярные виды рыб не превращались в кусок льда: они производят гликопротеины - особые белки, которые были обнаружены в крови рыб в середине прошлого века. Это очень эффективные криопротекторы: они тормозят процесс замерзания жидкости в 200-300 раз эффективнее, чем, например, обычная соль, которую кладут в воду, чтобы она не замерзала. До последнего времени считалось, что гликопротеины связываются с одной из граней кристалла льда, которая рождается в клетке, и тормозит их рост....