Островок_рыбака

Рыбачим правильно

Осетровая икра – ценный продукт питания
Кроме вкусного и питательного мяса, осетровые рыбы дают человеку еще и ценную икру. В последние десятилетия численность этих пресноводных неуклонно сокращается, поэтому принимаются меры для их выращивания в искусственных водоемах. Особое место среди деликатесов занимает черная икра - любимое блюдо гурманов и аристократов. Однако ценность этого продукта определяется не только его вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Прежде всего, икра осетровых рыб содержит большое количество белков, липидов и прочих микроэлементов. В ней много витаминов А, В, С, D и Е, активно участвующих в растворении жиров, фосфора, железа и минералов, полезных для человеческого организма. Различают три вида осетровой икры: осетровую, севрюжью...

Рыбалка на карася
Наверное, в памяти каждого рыбака всплывает момент, когда первый раз вы взяли удочку в руки. С отцом или дедом пошли на деревенский пруд, чтобы поудить маленьких карасиков. Возможно, сейчас размер меньше ладошки не котируется у рыболовов, но тогда в детские годы услов размером в палец вызывал просто шквал, бурю эмоций. Но и по сей день, такая рыбалка является самой интересной и увлекательной. Неизвестно, какая рыбина клюнет, какое сопротивление окажет. Для рыбаков в радость любая поклёвка. Карась обитает в прудах с илистым дном. Зимой эта рыба закапывается в ил и ждёт наступление весны. Он впадает как бы в спячку. Начинает ловиться эта замечательная рыбка в апреле. В мае у нее наблюдается жор. Икру она мечит практически всё лето. Эта...