Островок_рыбака

Рыбачим правильно

Осетровая икра – ценный продукт питания
Кроме вкусного и питательного мяса, осетровые рыбы дают человеку еще и ценную икру. В последние десятилетия численность этих пресноводных неуклонно сокращается, поэтому принимаются меры для их выращивания в искусственных водоемах. Особое место среди деликатесов занимает черная икра - любимое блюдо гурманов и аристократов. Однако ценность этого продукта определяется не только его вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Прежде всего, икра осетровых рыб содержит большое количество белков, липидов и прочих микроэлементов. В ней много витаминов А, В, С, D и Е, активно участвующих в растворении жиров, фосфора, железа и минералов, полезных для человеческого организма. Различают три вида осетровой икры: осетровую, севрюжью...

В чем заключается охрана водоемов
В настоящее время охрана водоемов становится одной из актуальнейших проблем современности, причем учитывая первоочередную важность воды для жизни, данная проблема выходит за рамки только экологических. Причиной повышенного загрязнения и истощения водных источников является сброс загрязненных промышленных и коммунально-бытовых сточных вод в водоисточники. Усугубляет проблему нерациональное использование, высокие потери воды во всех отраслях: в быту, промышленности, сельском хозяйстве. Максимальные потери характерны для сельского хозяйства, несмотря на то, что потери воды в производстве не так велики в сравнении с сельским хозяйством, вызывает опасение ежегодный рост данного показателя. Наиболее значительными источниками загрязнения...