Островок_рыбака

Рыбачим правильно

Анонс журнала "Рыболов Профи" №12 2014 г.
5. На границе осени и зимы Алексей Лисица, Олег Сизон 14. Всё очень просто...Это Орель Геннадий Подерня 22. Бюджетная альтернатива дорогим "японцам" Андрей Швец 33. Карповые прикормки. Специфика и особенности примененения Олег Певнев 42. Невловимі харіуси. Нахлист у складних умовах Ростислав Ящишин 52. Узелки на память. Зарисовки с форелевой лиги Олег Сизон

Осетровая икра – ценный продукт питания
Кроме вкусного и питательного мяса, осетровые рыбы дают человеку еще и ценную икру. В последние десятилетия численность этих пресноводных неуклонно сокращается, поэтому принимаются меры для их выращивания в искусственных водоемах. Особое место среди деликатесов занимает черная икра - любимое блюдо гурманов и аристократов. Однако ценность этого продукта определяется не только его вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Прежде всего, икра осетровых рыб содержит большое количество белков, липидов и прочих микроэлементов. В ней много витаминов А, В, С, D и Е, активно участвующих в растворении жиров, фосфора, железа и минералов, полезных для человеческого организма. Различают три вида осетровой икры: осетровую, севрюжью...