Островок_рыбака

Рыбачим правильно

Осетровая икра – ценный продукт питания
Кроме вкусного и питательного мяса, осетровые рыбы дают человеку еще и ценную икру. В последние десятилетия численность этих пресноводных неуклонно сокращается, поэтому принимаются меры для их выращивания в искусственных водоемах. Особое место среди деликатесов занимает черная икра - любимое блюдо гурманов и аристократов. Однако ценность этого продукта определяется не только его вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Прежде всего, икра осетровых рыб содержит большое количество белков, липидов и прочих микроэлементов. В ней много витаминов А, В, С, D и Е, активно участвующих в растворении жиров, фосфора, железа и минералов, полезных для человеческого организма. Различают три вида осетровой икры: осетровую, севрюжью...

Ловля ленка
Эта рыба является одним из самых интересных видов рыб, обитающих в сибирских реках. Свою популярность среди рыбаков ленок завоевал благодаря живописному внешнему виду и прекрасным вкусовым качествам при его приготовлении и подаче на праздничный стол. Ловля ленка является увлекательным занятием, но для того чтобы затраченные усилия приводили к поимке рыбы необходимо хорошо знать ее любимые места обитания, приемы и способы при ее ловле. 1. Краткое описание ленка Формой тела ленок напоминает сига. Имеет темно-бурую окраску, на спине и по бокам присутствует значительное количество темных пятнышек, которые покрыты золотистым налетом. В период нереста по бокам начинают проступать красные пятна. Ленок вырастает длиной до 0,65 м...