Островок_рыбака

Рыбачим правильно



Рыбалка на Ладожском озере: подготовка к удачной ловле
Лучшее место для рыбалки с хорошим уловом в северо-западном регионе России – это Ладожское озеро. Крупнейшее пресноводное озеро Европы манит рыбаков своими несметными сокровищами – здесь водится более полусотни видов рыб: судак, корюшка, сиг, язь, окунь, ерш, налим. Удачливые рыболовы могут похвастаться и более ценным трофееем: лососем, осетром, форелью, сигом. Рыбачить на Ладожском озере можно в любое время года – каждый сезон привлекателен по-своему, однако опытные рыболовы предпочитают покорять Ладогу весной и летом. В это время рыба нерестится и подходит близко к берегам – гарантия удачного улова! К слову, климат на Ладожском озере в весенне-летний сезон умеренный, приближен к морскому, а значит, резкой смены...

Осетровая икра – ценный продукт питания
Кроме вкусного и питательного мяса, осетровые рыбы дают человеку еще и ценную икру. В последние десятилетия численность этих пресноводных неуклонно сокращается, поэтому принимаются меры для их выращивания в искусственных водоемах. Особое место среди деликатесов занимает черная икра - любимое блюдо гурманов и аристократов. Однако ценность этого продукта определяется не только его вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Прежде всего, икра осетровых рыб содержит большое количество белков, липидов и прочих микроэлементов. В ней много витаминов А, В, С, D и Е, активно участвующих в растворении жиров, фосфора, железа и минералов, полезных для человеческого организма. Различают три вида осетровой икры: осетровую, севрюжью...