Островок_рыбака

Рыбачим правильно

Термос - предмет первой необходимости туриста
Люди, предпочитающие отдых на природе, часто выходят из привычной «зоны комфорта». Ведь на рыбалке, охоте или в походе им приходится отказаться от газовой плиты, холодильника и других благ цивилизации. Поскольку вести здоровый образ жизни без полноценного питания невозможно, любой турист, рыбак или охотник не менее «домоседа» нуждается в горячем супе и ароматном чае. Чтобы обеспечить себя всем этим в полевых условиях, сегодня не нужно разводить костер и вешать над огнем котелок, - достаточно просто купить термос. В настоящее время на рынке можно найти множество таких приспособлений. Они позволяют пользователю долго сохранять нужную температуру пищи и напитков. Для того чтобы усилить эффект...

Ученые объяснили, почему у рыб не замерзает кровь
Рыбы - существа хладнокровные, то есть температура их тела равна температуре окружающей среды. Между тем в ближайшей к Южному полюсу части Мирового океана - проливе Макмердо - температура воды опускается порой ниже -2 ° С. При этом полярные виды рыб не превращались в кусок льда: они производят гликопротеины - особые белки, которые были обнаружены в крови рыб в середине прошлого века. Это очень эффективные криопротекторы: они тормозят процесс замерзания жидкости в 200-300 раз эффективнее, чем, например, обычная соль, которую кладут в воду, чтобы она не замерзала. До последнего времени считалось, что гликопротеины связываются с одной из граней кристалла льда, которая рождается в клетке, и тормозит их рост....