Островок_рыбака

Рыбачим правильно

Зимняя рыбалка
Зимняя рыбалка С наступлением зимы жизнь настоящего рыболова вступает в особую фазу. Ведь зимняя рыбалка – это не менее увлекательное и «продуктивное» занятие, чем летняя. Однако данный вид промысла имеет свою специфику и требует соответствующего подхода во всем. Например, первое, о чем следует позаботиться рыбаку, - это амуниция. Без теплой одежды, обуви, головного убора и рукавиц выходить на водоем ни в коем случае нельзя. Лишь после этого можно подумать о снастях, ледобуре и других рыбацких атрибутах. Как сделать, чтобы рыбалка принесла лишь моральное удовлетворение, а не беду, сказано и написано много. И все же стоит напомнить: выходить на лед, толщина которого менее 10 см, нельзя. Если же рыбак намерен...

Осетровая икра – ценный продукт питания
Кроме вкусного и питательного мяса, осетровые рыбы дают человеку еще и ценную икру. В последние десятилетия численность этих пресноводных неуклонно сокращается, поэтому принимаются меры для их выращивания в искусственных водоемах. Особое место среди деликатесов занимает черная икра - любимое блюдо гурманов и аристократов. Однако ценность этого продукта определяется не только его вкусовыми качествами, но и питательными свойствами. Прежде всего, икра осетровых рыб содержит большое количество белков, липидов и прочих микроэлементов. В ней много витаминов А, В, С, D и Е, активно участвующих в растворении жиров, фосфора, железа и минералов, полезных для человеческого организма. Различают три вида осетровой икры: осетровую, севрюжью...